Il arrive souvent qu’une fente ou des fentes apparaissent soudainement dans une tomate (Solanum lycopersicum), en general juste avant la recolte.

D’ailleurs, ces eclatements apparaissent habituellement sur quelques fruits, environ en aussi moment. Quelle deception aussi que tout allait si bien!

Beaucoup d’eau apres une disette

Ce fendillement, qui peut etre longitudinal (commencant en bas du fruit pour descendre via le cote) ou circulaire (autour d’un pedoncule), n’est pas une maladie et n’est jamais cause non plus par un predateur anonyme. L’origine est 1 changement subit dans le regime d’arrosage. Typiquement, il survient si l’on arrose abondamment la plante apres une secheresse ou quand il y a une pluie abondante et durable apres une periode plutot ensoleillee et seche.

Di?s que le fruit commence a se former dans une position un peu ou tres seche, il reste un tantinet plus petit que Notre normale. Et une fois qu’il est forme, son epiderme ne te prend plus d’expansion : il n’est pas forcement tres elastique. Si, aussi, une abondance d’eau arrive, chargeant les cellules en le centre d’eau, l’interieur prend de l’expansion et la pression augmente. Aussi, c’est l’eclatement!

Oui, elles demeurent comestibles

Mes tomates eclatees demeurent comestibles. Il suffit de decouper la partie fendue si elle vous derange. Source: Bjorn Soderqvist, Flicker

D’abord, rassurez-vous. Les tomates eclatees demeurent comestibles, mais ne vont i?tre gui?re commercialisables (si vous vendez des legumes) et ne se conserveront nullement longtemps. Il convient les consommer ou des mettre en conserve sans trop tarder. Quand on les laisse trop longtemps sur la plante, des maladies ont la possibilite de s’installer, principalement la pourriture, ainsi, des predateurs (perce-oreilles, guepes, etc.) vont pouvoir s’y interesser davantage.

Comment prevenir le fendillement

Le secret pour empi?cher le fendillement reste surtout d’apprendre a bien arroser.

Souvent, les feuilles des tomates recuperent bien apres une absence d’eau, mais votre seront les fruits qui ecopent. Source: www.missouribotanicalgarden.org

Surtout, ne faites pas d’arrosage en dents de scie, ou le sol s’asseche totalement, notamment au point ou le feuillage fane, puis subit un arrosage abondant, mais arrosez regulierement et profondement tout au long de la periode de l’annee et surtout au moment en maturation des fruits, vous assurant que le sol est toujours au moins legerement humide.

De preference, arrosez sans mouiller le feuillage, car cela va provoquer des maladies foliaires. Personnellement, j’utilise votre tuyau suintant, ce qui assure que le sol est bien humidifie tout en laissant le feuillage sec, mais d’autres gens preferent un systeme goutte a goutte.

Arrosez forcement lentement, mais sur une periode assez longue pour que l’eau descende jusqu’aux racines en profondeur. Des arrosages rapides, ou juste la terre pres de la surface recoit sa part d’eau, stimulent le fendillement.

L’utilisation d’un paillis est tres utile pour prevenir l’eclatement, puisqu’il tend a garder le sol plus egalement humide. C’est aussi le cas pour nos planches de culture surelevees, car l’eau en exces s’en draine vite lorsqu’il y a de grandes precipitations.

Plantez plus profondement au printemps, enterrant non seulement les racines, mais aussi une partie de la tige. Ca met nos racines davantage a https://besthookupwebsites.org/fr/datehookup-review/ l’abri de l’assechement.

Si, apres une periode Pluti?t seche, la jardin recoit subitement de nombreux pluie, vous pourrez recolter nos fruits presque murs et les faire rougir a l’interieur dans un garde-manger sombre plutot que de les voir fendre.

Notez que, comme les tomates cultivees sous tunnel ou dans une serre sont moins sujettes a toutes les pluies trop abondantes, elles paraissent egalement plus resistantes au fendillement.

Plusieurs varietes resistantes au fendillement

Tomate ‘Sweet Million’: plus resistante au fendillement que la tomate ‘Sweet 100’. Source: www.schneiderbv.nl

Il y a aussi beaucoup de tomates naturellement resistantes au fendillement, en particulier parmi les varietes hybrides. Parfois, vous pouvez facilement remplacer une variete preferee, mais sujette a l’eclatement, avec une variete resistante. Pourquoi pas, remplacez les populaires cultivars ‘Beefsteak’ et ‘Sweet 100’ (sujets au fendillement) par ‘Big Beef’ ou ‘Sweet Million’ (resistants au fendillement).

Voici une liste de divers varietes a la peau plus elastique et donc plus resistantes au fendillement. Elle reste loin d’etre complete. Votre fournisseur de semences saura vous diriger par d’autres.

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